日本でミートソース or ボロニェーゼと呼ばれているパスタソースは、イタリア語では「Ragù」。それをそのまま…

日本ほどではありませんが、イタリアにも行列のできる店というのがあることはあります。 ボローニャ中心部に立つ２本…

ガイドブックではよく「ベネツィアの居酒屋」と紹介されているバーカロ（bacaro）。 形態としては、ちょい呑み…

美術や絵画にあまり興味がない人でも、イタリアに行ったら、とりあえず有名な作品は見ておこう、と美術館に行くことが…

ベネツィアの「バーカロ」を説明するとき、形態としては（ワードとしてはおじさん臭いですが）ちょい呑みの店というの…

フィレンツェのソウル&ストリートフード「ランプレドット」、についてです。 ランプレドットは、モツ煮が挟…

インターコンチネンタル・ホテルズ・グループ（IHG）ブランドの１つ「インディゴ 」。 その土地の歴史や文化を取…

一度、ちゃんと攻略してみたいと思っていたカトン地区。今回、１泊ではありますが同地区に宿をとり、腰を据えて散策し…

ミラノ・ブレラ美術館内にある「Caffè Fernanda」について、です。 ブレラ美術館では、40近くある部…

バル巡りの楽しさに味をしめ、半年後すぐ再訪したマドリード。中心街であるソル駅周辺をはずし、サラマンカ地区を拠点…