カスタードや生クリームを使わせたら、やっぱりフランス菓子はすごいと思います。イタリアはちょっと弱い分野で、例えばシュークリーム（イタリアでは、bignè）、日本の町なかにある普通のケーキ屋のシュークリームの方が美味しいよ…

201X年12月、パリ空港で２日足止め 日本帰国時に利用した、パリ→成田のANA便。一度は搭乗したものの、機材損傷により乗客全員降ろされ、振替え便が手配されるまで２日間パリのホテルに足止め、といことがありました。 けっこ…

廃材となったトラックの幌(ほろ)を、洗浄、カッティング、縫製して作る、オール一点物のバッグメーカー「FREITAG」はスイスが本社ですが、イタリアにもミラノの直営店（2017年3月オープン）を始め、各都市に取扱店があり、…

アラウンド６０おじさん達の身だしなみ 近所に、挨拶するわけではないけれど、顔を知っているおじさん達が何人かいます。向こうはこちらを認識していないと思いますが、自分の方がこの人たちを覚えているのは、彼らの格好が好きだから。…

まずは、この写真から。ミラノ方面からボローニャに電車で入ると、進行方向右側に見える丘の上に建物が確認できます。「サン・ルーカ」と呼ばれる教会で、ボローニャ旧市街の、アーケードで覆われた道（回廊＝ポルティコ）がこの丘の上ま…

800年以上の歴史があり、現存する世界最古の薬局 メディチ家の先祖は薬種問屋で、medicine(薬)の語源という説もあるが、そのメディチ家の御用達だった オーデコロンは、この薬局の香水のレシピをもとにコローニア(ケルン…

私は、グルメではありませんが、こちらで長く生活して「場数」は踏んできましたので、2週間に１回は食べるピザにしても、今では自分の好みがだいぶ固まっていて、そのラインナップはこんな感じです。 ブッファラ＆ルーコラ＆ミニトマト…

「ホ」のスニーカー ３〜４年前から、街中や店で時々目につくようになった、カタカナの「ホ」にしか見えないロゴのスニーカー。マルケ州（州都アンコーナ）に工場（たぶん本社も）を持つ「PREMIATA」というメーカーで、女性用の…

イタリアの夕食時間は20時から 1日中観光して歩き回ったら、17時〜18時には腹が空いてきますが、18時から開いているレストランはイタリアにはまず無く、あったとしても昼休みなしでずっと営業しているツーリスト向けのレストラ…

「地元客で賑わう」「知る人ぞ知る」「隠れ家的な」店もいいですが、どのガイドブックにも載っている王道、定番の店が結局おいしいと思うことがよくあります（台湾に行ったら、結局ティンタイフォン、のように）。 観光客で溢れかえり「…