イタリアの飲食店の良さは、特にバールは、ほとんどすべてがチェーンではない個人経営であること。チェーン店であってもその地域に２、３店舗を持つだけの小規模なものが多く、日本のような全国展開の大規模外食チェーンは少ない。 おそ…